Si vous êtes à la recherche de petits plats simples et sains à faire au quotidien pour vous et votre petite famille, nous vous conseillons d’opter pour des petites recettes assez simples à faire.
C’est le cas des pâtes qui font souvent l’unanimité chez les petits et chez les grands, les pâtes possèdent l’avantage d’être revisitées à toutes les sauces, et certains légumes se marient parfaitement à de bonnes pâtes italiennes, on pense tout de suite aux courgettes.
Les courgettes, grillés ou sautées se marient parfaitement avec de bonnes pâtes italiennes, c’est une recette assez pratique pour faire à manger rapidement pour vous et vos enfants, qui de plus est une recette très équilibrée.
Dans cet article, nous allons vous proposer notre recette unique des pâtes aux courgettes sautées, apprenez-en plus sur notre entreprise en cliquant sur ce lien.
Comment préparer de délicieuses recettes de pâtes à base de courgettes pour des plats savoureux et légers ?
Les pâtes aux courgettes régaleront toute votre petite famille, et vous avez entièrement le choix du type de pâtes, quelle version sera votre préférée ? Les spaghettis aux courgettes ? Les pennes ? Les fusillis ? Ou encore les tagliatelles ?
Voici les ingrédients qui seront nécessaires pour réaliser de succulentes pâtes aux courgettes :
- Courgettes
- Pâtes de votre choix
- Ail
- Huile d’olive
- Parmesan
- Sel et poivre
La préparation de ce plat suit des étapes simples et bien définies, nul besoin d’être un cuisinier confirmé pour obtenir un résultat savoureux.
Dans un premier temps, il faut réaliser la préparation des ingrédients : lavez et coupez les courgettes en rondelles. Émincez l’ail et râpez le parmesan.
Cuisson des pâtes : Faites cuire vos pâtes dans une eau bouillante salée pendant la durée indiquée sur l’emballage des pâtes.
Pour les courgettes, faites revenir l’ail dans l’huile d’olive, puis ajoutez les courgettes et laissez cuire à feu moyen pendant quelques minutes.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les aux courgettes, vous pouvez faire sauter un peu le tout dans la poêle pour que les pâtes soient légèrement saisies. Mélangez harmonieusement le tout, vous pouvez ajouter le parmesan, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Vous pouvez servir directement ce plat dans les assiettes, nous vous conseillons d’accompagner les pâtes aux courgettes avec un steak haché, ou des aiguillettes de poulet pour faire le plein de protéines.
L’engouement pour ce plat tient aussi au fait qu’il représente un excellent moyen d’intégrer des légumes de manière délicieuse, surtout chez les petits qui parfois rencontrent certaines difficultés au moment de manger des légumes.
Astuces pour réussir vos pâtes aux courgettes
Voici quelques astuces pour vous assurer de réussir votre recette de pâtes aux courgettes :
- Choisissez des courgettes fraîches pour cuisiner des légumes savoureux.
- Ne surcuisez pas les courgettes, elles doivent garder leur texture.
- Pour rehausser le goût des courgettes, utilisez de l’huile d’olive de qualité.
Il existe d’autres façons de cuisiner des pâtes avec des courgettes, comme le gratin au four, mais cette recette est incontournable, et surtout elle se réalise en moins de vingt minutes !